Описание продуктов

Промышленные инжекторные машины для рассола являются ключевым оборудованием в современной мясопереработке. Они в основном используются для точного введения рассола, приправ или маринада в мясо (например, курицу, свинину, говядину и т. д.) для улучшения вкуса, аромата и срока годности продукта. Промышленные инжекторные машины для маринования рассола произвели революцию в процессе маринования мяса благодаря эффективным, точным и автоматизированным методам обработки и особенно подходят для пищевых предприятий, стремящихся к стандартизации, высокой производительности и снижению затрат. Технология инжекторного маринования рассола является ключевым решением для мясопереработки, будь то повышение качества продукции, оптимизация производственных затрат или удовлетворение современных потребностей в здоровом питании.

Технические параметры

Модель	ZS48	ZS80	ZS120
Сила отопления	4.1кВт	4.8кВт	6.2кВт
Емкость	300 кг/ч	700 кг/ч	1000 кг/ч
Размер машины	13507501650 мм	155010601720 мм	185013501800 мм
Масса	300 кг	400 кг	600 кг

Продукты функции

Размягчение мяса: фосфаты и другие ингредиенты рассола разрушают мышечные волокна, делая мясо более сочным и нежным (например, куриную грудку и ветчину).
Увеличение веса и удержание воды: после инъекции улучшается удержание воды в мясе, а выход готового продукта увеличивается на 20–30%, что напрямую снижает производственные затраты.
Проникновение вкуса: приправа (например, специи, соевый соус) впрыскивается непосредственно внутрь продукта, что сокращает время его слияния.

Преимущества :

brine injector

Высокоточные иглы

Высокоскоростная инъекционная игла равномерно распределяет маринад по мышечным волокнам, делая мясо более нежным..Интуитивно понятный шкаф управления
Простые в использовании кнопки управления включают запуск, остановку инжекции, запуск и остановку конвейера, а также кнопку аварийной остановки для простоты эксплуатации.

meat injector chicken breast injection

Интуитивно понятный шкаф управления
Простые в использовании кнопки управления включают запуск, остановку инжекции, запуск и остановку конвейера, а также кнопку аварийной остановки для простоты эксплуатации.

injector

Пищевая нержавеющая сталь

Вся машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки 304, которая прочна и долговечна, а также соответствует стандартам пищевой гигиены.

Применение оборудования

Куриная грудь овощная контактная машина для приготовления пищи может широко использоваться для креветок, сыра, куриных грудей, беконной ветчины, говядины стейка, бургера патти, гриба, рыбного филе, хлеба и так далее, много suitbale для ресторанов, пищевых заводов, мясного завода и т.д.