Name: Двусторонний контактный гриль для сырников - Продукция - Цзинань Тиндо Интернэшнл Ко., Лтд.
Brand: TINDO
SKU: 308920665

Двусторонний контактный гриль для сырников

Обзор оборудования

Этот промышленный автоматизированный гриль непрерывного действия с двусторонним контактом представляет собой высокопроизводительную систему, разработанную специально для крупных предприятий пищевой промышленности и централизованных кухонь. Благодаря одновременному контактному нагреву сверху и снизу и использованию непрерывной конвейерной ленты оборудование обеспечивает равномерную двустороннюю обжарку, сохраняя сочность продукта и фиксируя его форму при высоких температурах. Система рассчитана на непрерывное производство в больших объемах с часовой производительностью 500–800 кг и максимальной температурой нагрева 250°C. Оснащенное независимыми регуляторами температуры, функцией регулировки высоты прижимных плит и опциональными системами интеллектуальной интеграции, это оборудование эффективно решает такие распространенные отраслевые проблемы, как низкая производительность, неравномерный цвет готового продукта и высокие затраты на оплату труда. Оно служит ключевым решением для стандартизированной переработки мяса в промышленных масштабах.

Equipment Parameters

Модель	JK250-1	JK400-3	JK600-2	JK600-3
Тепловая мощность	18 KW	48 KW	54 KW	72 KW
Эффективная ширина ленты	250 mm	400 mm	600 mm	600 mm
Размеры	23007501750 mm	48008501750 mm	340011001850 mm	420011001850 mm

Видео об оборудовании

Преимущества

Скребок для очистки ленты

Система распыления масла

Безопасная и эффективная система отопления

1. Прочное промышленное шасси для непрерывного круглосуточного производства
Надежная промышленная конструкция, рассчитанная на эксплуатацию в режиме 24/7 при высоких производственных нагрузках; отличается износостойкостью, низким уровнем отказов и длительным сроком службы.
2. Сверхвысокая производительность
Часовая производительность достигает 500–800 кг, что позволяет отказаться от неэффективной традиционной циклической обработки и удовлетворить потребности в крупномасштабном производстве на крупных предприятиях и центральных кухнях.
3. Полностью электрическая работа без открытого пламени - безопасность и стабильный результат
Полностью электрический нагрев исключает использование открытого пламени и связанные с этим риски. Стабильная подача тепла обеспечивает равномерное приготовление, гарантируя одинаковый цвет и степень готовности с обеих сторон продукта.
4. Независимый контроль температуры верхней и нижней рабочих поверхностей
Точная и независимая регулировка температуры верхней и нижней поверхностей (до 250°C) позволяет выполнять различные технологические задачи, включая высокотемпературное формование, полное прожаривание и подогрев.
5. Точная регулировка времени приготовления для различных ингредиентов
Регулировка скорости конвейера с помощью частотно-регулируемого привода (ЧРП) обеспечивает точный контроль времени приготовления; гибкая настройка параметров под разные виды сырья гарантирует стандартизацию производственного процесса.
6. Регулируемый зазор для продуктов различных параметров
Возможность гибкой регулировки зазора между верхней и нижней конвейерными лентами позволяет обрабатывать продукты толщиной до 50 мм; высокая универсальность оборудования подходит для приготовления таких изделий, как мясные котлеты, стейки и рыбное филе.
7. Дополнительные интеллектуальные опции для автоматизации
Опциональная система автоматической очистки: оснащена скребками для автоматического удаления остатков продукта с конвейерной ленты.
Опциональная система автоматического нанесения масла: интеллектуальное равномерное распыление масла улучшает вкус и внешний вид готового продукта, одновременно снижая расход масла.

Применение оборудования

Этот двусторонний контактный гриль предназначен для массового приготовления говяжьих, куриных и свиных котлет, рыбного филе, сосисок, бекона и других продуктов. Он служит ключевым элементом стандартного производственного оснащения для предприятий пищевой промышленности, центральных кухонь ресторанных сетей, учреждений общественного питания и крупных корпоративных столовых, отвечая требованиям к высокому качеству, стандартизации и большим объемам производства.